แฟรนไชส์

บริษัท โตโต้โฮลดิ้ง จำกัด ก่อตั้งขึ้นพร้อมกับร้านเอบิซึ ราเมน โดยคุณชินวุฒิ ชุลไกวัลสุจริต ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ มีแรงบันดาลใจจากความหลงใหลในราเมน และต้องการสร้างสรรค์อาหารที่ทานง่าย สบายท้อง ทานได้ทุกวัน ในราคาที่เข้าถึงง่าย เริ่มต้นที่ 68 บาท โดยเริ่มต้นจากการทำเส้นราเมนแบบโฮมเมดในรูปแบบยาไต ซึ่งเชฟจะปรุงราเมนสดใหม่ให้ลูกค้าได้เห็นกันแบบใกล้ชิด สาขาแรกเปิดที่เพชรเกษมหรือบางแค ภายใต้รูปแบบแฟรนไชส์ เพราะมีเป้าหมายเพื่อให้ราเมนเป็นธุรกิจที่ทุกคนสามารถทำได้ ทุกอย่างถูกออกแบบให้มีมาตรฐานทั้งในด้านกระบวนการและระบบ ปัจจุบันมี 57 สาขาทั่วประเทศไทย