Roast to Heaven

Roast to Heaven เกิดจากความหลงใหลในอาหารฮ่องกงที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งหาทานได้ยากในประเทศไทย ด้วยความชื่นชอบในโจ๊กฮ่องกงและอาหารฮ่องกงที่มีความละเอียด ประณีต และพิถีพิถัน จึงเกิดความคิดที่จะเปิดร้านอาหารที่นำเสนอรสชาติฮ่องกงแท้ๆ ให้คนไทยได้สัมผัส โดยไม่ต้องเดินทางไปทานไกลถึงฮ่องกง

เราใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุงอาหาร ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ข้าวสายพันธุ์พิเศษจากต่างประเทศ ที่นำมาเคี่ยวในอุณหภูมิที่เหมาะสมและใช้เวลานานกว่า 1 ชั่วโมง เพื่อให้ได้โจ๊กที่เนียนละมุนและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เรายังใส่ใจในทุกขั้นตอนและกรรมวิธีในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้จานที่ดีที่สุด

ชื่อ Roast to Heaven มาจากการเล่นคำจาก Road to Heaven หรือ “หนทางสู่สวรรค์” ซึ่งเปรียบเสมือนการได้ลิ้มรสอาหารที่ทำให้รู้สึกเหมือนสัมผัสสวรรค์บนดิน ส่วนคำว่า Roast สื่อถึงกรรมวิธีการทำอาหารในเมนูหลัก ซึ่งเราใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ที่ Roast to Heaven เราตั้งใจมอบประสบการณ์การทานอาหารฮ่องกงแท้ๆ ให้ทุกคนได้สัมผัสรสชาติที่คัดสรรมาอย่างดีและพิถีพิถันในทุกจาน